Relația noastră cu mâncarea este profund influențată de factori emoționali, sociali și culturali. În ultimii ani, efectele pandemiei au accentuat problemele legate de alimentație, multe persoane confruntându-se cu lipsa controlului asupra propriilor vieți, anxietate și izolare. De asemenea, rețelele sociale au amplificat presiunea asupra imaginii corporale, prin glume despre „kilogramele din lockdown” și postări despre productivitate maximă.
Dacă te întrebi cum poți îmbunătăți relația cu mâncarea, iată cinci strategii eficiente care te pot ajuta să găsești echilibrul.
1. Găsește pozitivitatea în alimentație
Pentru a scăpa de regulile stricte impuse alimentației, încearcă să te concentrezi pe aspectele benefice ale mâncării, în loc să etichetezi anumite alimente drept „rele” sau „interzise”.
În loc să vezi un fel de mâncare ca fiind „nepotrivit”, încearcă să observi vitaminele, mineralele și energia pe care le oferă corpului tău. O modalitate practică de a recăpăta plăcerea alimentației este să cultivi propriile ingrediente. Plantele aromatice, salata verde sau dovleceii sunt alegeri excelente pentru a începe. Aceasta nu doar îți oferă acces la produse proaspete, ci și creează o legătură mai profundă cu hrana ta.
2. Practică alimentația conștientă
Alimentația conștientă se referă la modul în care mănânci, nu doar la ce mănânci. Aceasta poate fi deosebit de utilă dacă ai tendința de a mânca emoțional sau de a te supraalimenta.
Pentru a adopta acest obicei, începe prin a te întreba dacă îți este cu adevărat foame și ce alimente ți-ar prinde bine în acel moment. Pe parcursul mesei:
✔️ Evită distragerile precum telefonul, televizorul sau cititul.
✔️ Așază-te la o masă curată și organizată.
✔️ Ia o pauză între înghițituri și mestecă încet. Observă textura, culoarea, mirosul și gustul alimentelor.
✔️ Citește semnalele corpului tău și oprește-te atunci când simți că ești sătul.
Această tehnică ajută la reconectarea cu senzațiile reale de foame și sațietate, prevenind mâncatul excesiv sau alegerile impulsive.
3. Menține varietatea alimentară
Varietatea în dietă nu doar că îți oferă un aport optim de nutrienți, dar ajută și la redescoperirea plăcerii de a mânca.
Încearcă să îți diversifici mesele alegând o gamă largă de legume, cereale integrale și surse de proteine. Dacă ai evitat anumite alimente din cauza unor „reguli alimentare” impuse de diete restrictive, reintrodu-le treptat și observă cum îți influențează starea de bine.
De asemenea, explorarea unor rețete noi poate aduce un plus de entuziasm și creativitate în bucătărie. Așa cum subliniază Milda Zolubaite, specialistă în tulburările alimentare și nutriționistă la Nutrition Path, „hrana nu trebuie să fie o sursă de stres, ci o modalitate de a ne îngriji corpul și de a ne bucura de diversitatea de arome și texturi pe care ne-o oferă natura.”
4. Spune „da” oportunităților spontane de a mânca
Rigiditatea alimentară poate duce la stres și anxietate, afectând relația ta cu mâncarea. Permite-ți să te bucuri de momentele spontane, fie că este vorba despre o înghețată cu prietenii sau o pizza în familie.
În loc să încerci să mănânci „perfect”, adoptă principiul 80:20 – unde 80% dintre alegerile tale alimentare sunt hrănitoare, iar 20% sunt alimente care au valoare socială și emoțională. Această abordare flexibilă reduce senzația de vinovăție și permite o relație mai sănătoasă cu alimentația.
5. Renunță la mentalitatea dietelor restrictive
Dacă ai încercat numeroase diete rapide care promit pierderea rapidă în greutate, probabil ai observat că acestea nu funcționează pe termen lung. Restricțiile severe nu sunt sustenabile și pot duce la deficiențe nutriționale și probleme de sănătate.
De exemplu, dietele sărace în carbohidrați pot afecta ciclul menstrual al femeilor, iar lipsa unor nutrienți esențiali poate avea un impact negativ asupra nivelului de energie și dispoziției.
În loc să te concentrezi pe restricții, adoptă o mentalitate mai flexibilă și alege alimente care te ajută să te simți bine atât fizic, cât și emoțional.
Concluzie
În momentele în care simți că lucrurile din jur scapă de sub control, controlul alimentației poate părea o soluție reconfortantă. Cu toate acestea, acest mecanism de coping poate avea efecte negative asupra sănătății tale fizice și mentale.
Aplicarea acestor cinci principii te poate ajuta să construiești o relație mai armonioasă cu mâncarea:
✔️ Găsește pozitivitatea în alimentație – concentrează-te pe beneficiile nutriționale și emoționale ale alimentelor, în loc să le etichetezi ca fiind „bune” sau „rele”.
✔️ Practică alimentația conștientă – elimină distragerile și acordă atenție reală hranei tale.
✔️ Menține varietatea – experimentează cu arome și ingrediente noi pentru a menține o alimentație echilibrată.
✔️ Spune „da” oportunităților spontane – bucură-te de experiențele sociale fără vinovăție.
✔️ Renunță la mentalitatea dietelor restrictive – adoptă o abordare echilibrată și sustenabilă în ceea ce privește alimentația.
Prin aceste schimbări, vei putea să îți îmbunătățești relația cu mâncarea și să te bucuri de un stil de viață mai echilibrat și mai sănătos.