Multi psihologi si psihiatrii isi axeaza prezentarile, atunci cand vorbesc despre ameliorarea starilor de depresie si anxietate, pe adoptarea unei diete echilibrate, iar pe primul loc se afla dieta mediteraneana.
Sudiile arată că beneficiile dietei mediteraneene sunt multiple: o scădere mai bună în greutate, un control mai bun al nivelului de glucoză (zahăr) din sânge și riscul redus de depresie sau anxietate, pentru a numi doar câteva dintre ele.
Dieta mediteraneană a mai fost asociată cu reducerea nivelului de inflamație din corp, risc mai mic de atac de cord și de boala Alzheimer.
Conceptul din spatele dietei mediteraneene este să mănânci precum oamenii din zona mediteraneană. Este o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și ulei de măsline. Carnea de pasăre, peștele și fructele de mare sunt recomandate în locul cărnii roșii. De asemenea, vinul roșu se consumă regulat în dieta mediteraneană pe zile, însă în cantități moderate.
În cadrul unui studiu, publicat în octombrie în PLOS One, cercetătorii le-au cerut unui numar de peste 100 de studenți cu simptome de depresie și diete mai puțin sănătoase să-și evalueze simptomele, inclusiv anxietatea, starea de spirit actuală și autoeficacitatea (credința în propria lor capacitate) . Apoi, elevii au fost împărțiți în două grupuri. Primului grup i s-a cerut să-și continue dieta obișnuită, în timp ce al doilea a fost instruit să urmeze un plan de mese inspirat din dieta mediteraneană, crescând consumul de fructe, legume, proteine slabe, ulei de măsline și nuci, reducând în același timp alimentele procesate, dar si sucurile acidulate, dulciuri și mâncare prăjită. Ambele grupuri au continuat să primească tratamentul lor obișnuit în afara depresiei.
După trei săptămâni, toți participanții s-au întors la grupul de cercetare. Cei ce au urmat dieta mediteraneană au raportat că, în medie, simptomele depresiei lor au scăzut de la moderat sever la normal, cu îmbunătățiri specifice ale anxietății și stresului în comparație cu grupul care nu a urmat dieta. Cu cât participanții au fost mai atenți la alimentație, cu atât au înregistrat îmbunătățiri.
Interesant este că, în cadrul grupului ce a urmat dieta, participanții au avut tendința fie să reducă alimentele procesate, fie să mănânce mai mult din alimentele recomandate, acceptate de dieta mediteraneană, mai degrabă decât să o facă simultan. O analiză mai profundă a relevat faptul că cei care au mâncat mai puține alimente procesate și-au îmbunătățit mai dramatic simptomele depresiei decât cei care pur și simplu au mâncat mai mult din alimentele sănătoase. Au existat, de asemenea, dovezi care sugerează că participanții au raportat îmbunătățiri ale sănătății mintale la trei luni de la sfârșitul studiului, chiar și atunci când nu au respectat la fel de strict dieta.
Alimente de baza in dieta mediteraneana:
- Legume
- Fructe
- Nuci si seminte (oleaginoase)
- Leguminoase (mazare, fasole, naut, linte)
- Cartofi
- Cereale integrale
- Ierburi aromatice
- Condimente
- Peste
- Fructe de mare
- Ulei de masline extravirgin
Alimente interzise in dieta meditaraneana:
- Bauturi indulcite cu zahar
- Carne procesata (mezeluri)
- Cereale rafinate (paine alba, cereale cu zahar)
- Uleiuri rafinate
- Mancarurile procesate
Asadar, o dieta echilibrata, combinata cu toti ceilalti pasi indicati de un medic specialist, poate fi de ajutor atunci cand decizi sa lupti cu stari precum depresia sau anxietatea.
