Urmarea dietei MIND timp de 10 ani a redus semnificativ riscul de apariție a problemelor legate de gândire, concentrare și memorie, conform unui nou studiu.
Dieta Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) combină elemente din dieta tradițională mediteraneană și din abordările dietetice pentru reducerea hipertensiunii arteriale (DASH), fiind creată pentru a combate declinul cognitiv, a explicat autorul principal al studiului, dr. Russell Sawyer, profesor asistent de neurologie clinică și medicină de reabilitare la University of Cincinnati Gardner Neuroscience Institute.
„Printre componentele dietei MIND se numără 10 grupuri de alimente benefice pentru creier, cum ar fi: legumele cu frunze verzi, alte legume, nuci, fructe de pădure, leguminoase, cereale integrale, fructe de mare, carne de pasăre, ulei de măsline și vin”, a declarat Sawyer într-un e-mail.
Dieta MIND limitează, de asemenea, cinci grupuri de alimente nesănătoase: carne roșie, unt și margarină, brânză, mâncăruri prăjite și de tip fast-food, precum și produse de patiserie și dulciuri. Aceste restricții ajută la reducerea consumului de grăsimi trans și saturate, a spus Sawyer.
„Dieta MIND include toate caracteristicile esențiale pentru reducerea inflamației sistemice, facilitarea pierderii în greutate, îmbunătățirea sănătății microbiomului și ameliorarea rezistenței la insulină,” a declarat dr. David Katz, specialist în medicină preventivă și stil de viață, care nu a fost implicat în studiu.
Beneficii mai mari pentru femei și persoane de culoare
Studiul, publicat în revista Neurology, este parte a unei cercetări în curs, cunoscută sub numele de REGARDS, care examinează de ce persoanele din Sudul SUA și cele de culoare au o incidență mai mare a accidentului vascular cerebral. Studiul a urmărit aproximativ 30.000 de adulți cu vârste de peste 45 de ani din 2003.
Printre cei peste 14.000 de participanți, 70% erau albi și 30% erau persoane de culoare. Participanții au fost evaluați la începutul studiului și după 10 ani, inclusiv în ceea ce privește dieta lor.
Rezultatele au arătat că persoanele care au urmat îndeaproape dieta MIND au fost cu 4% mai puțin predispuse să dezvolte probleme cognitive. Femeile au beneficiat chiar mai mult, cu o reducere de 6% a riscului de declin cognitiv, în timp ce bărbații nu au înregistrat aceeași îmbunătățire.
Pentru persoanele de culoare, asocierea cu un declin cognitiv mai lent a fost și mai puternică decât pentru participanții albi.
Mai multe cercetări necesare
Un studiu clinic controlat din 2023 nu a găsit diferențe semnificative între dieta MIND și o dietă de control în ceea ce privește reducerea semnelor de declin cognitiv. Totuși, experții au subliniat că durata de trei ani a studiului poate să nu fi fost suficientă pentru a captura pe deplin beneficiile dietei.
