Micul dejun este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei, dar specialiștii în sănătate și longevitate au opinii împărțite cu privire la semnificația sa.
Dan Buettner, cercetător în domeniul longevității, a declarat pentru CNBC Make It că micul dejun poate fi „o oportunitate de a oferi corpului o mulțime de alimente sănătoase pentru a începe ziua”. Buettner este susținătorul zicalei: „mănâncă dimineața ca un rege, la prânz ca un prinț și seara ca un sărac”.
Cu toate acestea, alți experți intervievați nu prioritizează micul dejun în același mod. Mulți dintre ei practică postul intermitent – consumând alimente într-un interval de opt ore și postind între 12 și 16 ore – ceea ce înseamnă că prima masă a zilei poate avea loc mult mai târziu.
Dr. Andrea Maier, expertă cu aproape 25 de ani de experiență în gerontologie, a declarat: „Omit micul dejun, sau foarte des îl omit. Încep să mănânc la ora două sau trei după-amiaza. Uneori, prima mea masă este seara și mă simt bine.”
Poate sărirea peste micul dejun să afecteze sănătatea?
Opiniile cu privire la efectele micului dejun asupra sănătății și longevității sunt destul de variate. Potrivit unui studiu din 2021, publicat în Cancer Causes & Control, persoanele care sar peste micul dejun ar putea avea un risc mai mare de deces din orice cauză, în special din cauza cancerului.
Cu toate acestea, Dr. Peter Attia, medic și cercetător în longevitate, subliniază că acest studiu a mai relevat că persoanele care nu iau micul dejun sunt, în general, mai puțin preocupate de sănătatea lor comparativ cu cei care iau micul dejun în mod regulat.
Conform studiului, „reducerea aparentă a riscului de mortalitate asociată cu consumul zilnic de mic dejun ar putea fi doar o reflectare a faptului că acest obicei reprezintă un indicator al unui stil de viață sănătos.” De exemplu, cei care sar peste micul dejun au fost aproape de trei ori mai predispuși să fumeze, comparativ cu cei care iau micul dejun.
Astfel, este dificil de stabilit dacă săritul peste micul dejun afectează direct longevitatea sau dacă este mai degrabă rezultatul unor alegeri de stil de viață, precum fumatul sau alte obiceiuri nesănătoase.
Efectele asupra somnului și dispoziției
Chiar dacă săritul peste micul dejun nu are un impact direct asupra longevității, cercetările sugerează că poate influența negativ dispoziția și calitatea somnului.
Un studiu din 2023, efectuat pe peste 700 de studenți, a arătat că lipsa micului dejun a fost asociată cu alterarea cronotipurilor de somn și o creștere a simptomelor depresive, ceea ce a dus la o calitate mai slabă a somnului. Deși săritul peste masă nu a afectat semnificativ somnul, a existat o diferență notabilă în comparație cu cei care mâncau micul dejun în mod regulat.
Un alt studiu din 2019, realizat pe 66 de participanți sănătoși, cu vârste de 20 de ani, a găsit efecte similare. Participanții care consumau frecvent micul dejun au raportat „o calitate mai bună a somnului percepută, o dispoziție mai bună la trezire și un nivel mai ridicat de vigilență în comparație cu cei care săreau peste această masă.”
Concluzii
Dacă îți dorești un somn de calitate și o dispoziție mai bună, ar putea fi benefic să integrezi micul dejun în rutina ta zilnică. Deși efectele directe ale micului dejun asupra longevității sunt încă dezbătute, există dovezi că această masă poate contribui la o stare generală de bine.
