Consumul de cafea este unul dintre cele mai populare obiceiuri lume. Și cu volumul masiv de cercetări de astăzi despre modul în care ceea ce consumăm ne afectează sănătatea, nu este surprinzător că și efectul consumului de cafea pentru memorie este investigat.
Întrebarea este: în ce măsură consumul de cafea este bun pentru memorie ?
În 2017, Boukje van Gelder și colegii ei au raportat despre 676 de bărbați în vârstă pe care i-au studiat timp de 10 ani pentru a vedea dacă cafeaua i-a protejat de declinul cognitiv. Ei au descoperit că bărbații care au băut cafea au avut mai puțin declin cognitiv decât cei care nu au băut.
Cel mai mare efect a fost observat la cei care au băut trei căni de cafea pe zi, cei care au băut mai mult sau mai puțin văzând efecte mai puțin dramatice.
Cum poate consumul de cafea să protejeze creierul și fie un suport pentru memorie ?
Iată doar câteva moduri cheie prin care cafeaua poate sprijini creierul:
- Cofeina crește serotonina și acetilcolina, care pot stimula creierul și pot ajuta la stabilizarea barierei hemato-encefalice.
- Micronutrienții polifenoli din cafea pot preveni deteriorarea țesuturilor de către radicalii liberi, precum și blocarea vaselor de sânge ale creierului.
- Concentrații mari de trigonelină care se găsesc în boabele de cafea, pot activa și antioxidanții, protejând astfel vasele de sânge ale creierului.
Rețineți, totuși, că nu orice substanță din cafea este de ajutor. Cafeaua nefiltrată, de exemplu, conține uleiuri naturale numite diterpene, care măresc nivelul de colesterol LDL – ceea ce poate duce la îngroșarea și întărirea pereților arterelor din creier.
Iată cum să bei cafea pentru a-ți maximiza beneficiile de stimulare a creierului:
Exersează inteligența corporală
Cafeaua nu funcționează pentru toată lumea și poate avea efecte adverse, mai ales dacă este consumată în exces. Pentru a decide cât de multă cofeină să consumi (sau dacă să nu o consumi), bazează-te la inteligența înnăscută a corpului tău. Aceasta înseamnă să recunoașteți felul în care alimentele și băuturile vă fac să vă simțiți, apoi să acționați în consecință. Dacă cafeaua nu te face să te simți bine după ce ai băut-o, probabil că nu este bună pentru corpul tău.
Faceți din cafea parte din rutina voastră de dimineață
Rutinele de dimineață pot ajuta la creșterea aptitudinii creierului și a sentimentelor de scop.
Dr. Uma Naidoo, un psihonutriționist, are o rutină explicată pe pagina ei de Instagram cum își prepară o rețetă de cafea de la bunica ei. Desigur nu trebuie să urmați aceiași pași, ci să găsiți ceva care să vă inspire.
Renunțați la cafenele
Economisirea de bani și prepararea cafelei acasă îți oferă opțiunea de a folosi ingrediente sănătoase și de a le evita pe cele procesate care pot inflama intestinul și creierul.
De exemplu, în loc să cumpărați un mocha latte cu zahăr, puteți face o cafea acasă. Doctorul Uma are iar o recomandare, amestecați cafea și cacao bogat în antioxidanți cu lapte de cocos neîndulcit pentru grăsimi sănătoase adăugate, pușină scorțișoară pentru efecte de stimulare a cunoașterii, si un strop de vanilie pentru o aroma indulgentă.
